De Paso

Trujillo de fiesta
Como todos los años, Trujillo se vistió de fiesta a fines de enero. Un despliegue de ritmo y coquetería marcó el paso de las miles de parejas participantes en el XLVIII Concurso Nacional de Marinera, celebrado en el coliseo Gran Chimú. Esta vez, el título de Reina de la Marinera fue para María José Vélez Ganoza, quien lo lució con natural elegancia. Pero la fiesta rebasó las paredes del coliseo. Durante los días que duró el concurso, la ciudad entera participó de la celebración asistiendo a coloridos desfiles de carros alegóricos, animadas fiestas y peñas, y al no menos tradicional concurso de Caballos Peruanos de Paso.

Paso norteño
Trujillo sabe de marinera y caballos. No en vano, coincidiendo con el certamen musical, la Asociación de Criadores y Propietarios de Caballos Peruanos de Paso de Trujillo organiza un no menos concurrido concurso ecuestre. Este año, el Complejo Deportivo Chicago acogió a 160 ejemplares, entre los cuales el juez Roque Benavides consagró a JFH Matutino —propiedad de Juan Francisco Helguero— como Campeón de Campeones Macho. También resultaron galardonados los ejemplares de Ganadera Montecristi SAC, LV Sosegado (Campeón de Campeones Capón) y LV Mil Amores (Campeón de Campeones Hembra).

MAKU
La Asociación de Caballos de Arequipa ya tiene cuarenta años, que cumplió el pasado 25 de octubre. Las celebraciones empezaron con una misa Te Deum en la parroquia Santa Gertrudis–Sachaca. Luego, tuvo lugar una emotiva ceremonia en la que Rubén Cornejo Adorno —presidente de la asociación— reconoció de manera especial a Enrique Castro Málaga, Eduardo Aramburú Zapata y Cristóbal Duarte Bode, principales promotores de la asociación. A su vez, agradeció a los socios del primer consejo directivo de 1967: Justo Díaz Cano Vizcarra, Atilio Castro Rivas y Florencio Lazo Lazo, y a socios destacados, como Braulio Chávez Arenas, Pedro Manuel Rivera Medina y Noe Núñez Polar.

Caballos de verano
La gastronomía, qué duda cabe, es un medio ideal para reflejar la identidad de una nación. Es así en el mundo entero, pero especialmente en nuestro país, que posee una vasta y variada tradición culinaria. Por ello, no hay peruano que no celebre la decisión del INC, tomada en octubre, de declarar a la Cocina Peruana como Patrimonio Cultural de la Nación. Tal elección fue precedida por un detallado estudio de la rica tradición de nuestros platos en la costa, sierra y selva, así que reflexión no ha faltado. Ahora sólo queda difundir y disfrutar........(*)

(*) el articulo completo lo encontrará en la edición Nº 25 de la Revista Orgullo del Perú.